试述心理健康的标准_调查/报告_表格/模板_实用文档。1、 2、 试述心理健康的标准。 心理健康的标准： 心理健康的标准 ：心理学家认为， 心理学家认为 ，人的心理健康包括以下七 个方面：智力正常 、情绪健康、意志健全、行为协调、 个方面 ：智力正常
1、 2、 试述心理健康的标准。 心理健康的标准： 心理健康的标准 ：心理学家认为， 心理学家认为 ，人的心理健康包括以下七 个方面：智力正常 、情绪健康、意志健全、行为协调、 个方面 ：智力正常、情绪健康 、意志健全 、行为协调 、人间 关系适应、反应适度 、心理特点符合年龄。 关系适应 、反应适度、心理特点符合年龄 。了解什么是心理 健康， 健康 ，对于增强与维护人们的整体健康水平有重要意义。 对于增强与维护人们的整体健康水平有重要意义 。人 们掌握了人的健康标准， 们掌握了人的健康标准 ，以此为依据对照自己， 以此为依据对照自己 ，进行心理健 康的自我诊断。 康的自我诊断 。 发现自己的心理状况某个或某几个方面与心 理健康标准有一定距离， 理健康标准有一定距离 ，就有针对性地加强心理锻炼， 就有针对性地加强心理锻炼 ，以期 达到心理健康水平。 达到心理健康水平 。 1．了解自我、悦纳自我一个心理健康的人能体验到自己存在的意义。对自 己的能力、性格和优缺点都能做出恰当的、客观的评价；对自己不会提出 苛刻的非分的期望和要求；对自己的生活目标和理想能制定出切合实际的 短、中、长期计划；同时，也会努力发展自身的潜能。但对自己无法补救 的缺陷，也能安然处之。 2．接受他人，善与他人相处心理健康的人乐于与人交往，不仅接受自 己，也接纳他人，悦纳他人，认可别人存在的重要性和作用。既能与他人 相互沟通和换位思考，又能获得别人的理解和接受；在集体中能与他人融 为一体，与挚友同聚之时共享欢乐，独处沉思之时无孤独感；在与人交往 的活动中积极的态度（如尊重、友善、信任、理解等）总是大于消极的态 度（如敌视、嫉妒、畏惧、猜疑等）；在社会生活中有较强的适应能力和 较充足的安全感。 3．正视现实，接受现实心理健康的人对周围的事物和环境能作出客观 的认识和评价，并能与现实环境保护良好的接触；既有高于现实的理想， 又不会沉湎于不切实际的幻想与奢望之中；在社会生活中能主动的去适应 周围，进而获得改变现实的机会，而决不会选择逃避。 4．能协调与控制情绪，心境良好心理健康的人能适度地表达和控制自 己的情绪，喜不狂，忧不绝，胜不骄，败不馁；在社会交往中既不妄自尊 大，也不退缩畏惧；对于得不到的东西不过于贪求，在社会允许范围内满 足自己的需要；对自己现有的一切心怀感激；愉快、乐观、开朗、满意等 积极情绪占优势，也会有悲、忧、愁、怒等消极的情绪体验，但持续时间 不会太长。 5．热爱生活，乐于生活心理健康的人珍惜和热爱生活，积极投身于生 活，并在生活中尽情享受人生的乐趣；在工作中尽可能发挥自己的个性和 聪明才智，并能从工作的成果中获得满足和激励。 6．人格完整和谐人格结构包括：气质、性格、能力、兴趣、动机、理 想、信念、人生观等，心理健康的人在以上这些方面能够得到平衡的发展。 人格作为人的整体的精神面貌能够完整、协调、和谐地表现出来；思考问 题的方式是适中和合理的，对外界刺激不会有偏颇的情绪和行为反应，待 人接物能采取恰当灵活的态度；与社会的步调合拍一致。 7．智力正常，智商在 80 分以上智力是人的观察力、记忆力、想象力 和操作能力的综合。智力正常是人生活最基本的心理条件，是心理健康的 重要标志。 8．心理行为符合年龄特征在生命发展的不同年龄阶段，都会有对应的心 理反应，形成不同年龄阶段独特的行为模式。心理健康的人具有与同龄人 相符合的心理行为特征。 2、试述体育运动对心理健康的作用。 一、体育锻炼为心理健康发展提供坚实的物质基础 人的心理是人脑的活动。心理健康发展，必须以正常健康的身体，尤其是以正常 健康发展的神经系统和大脑为物质基础。体育锻炼能促使学生身体正常、健康地 发展，为心理发展提供坚实的物质基础。这是心理发展的重要条件。 二、体育锻炼是心理发展的一种动力 体育运动与日常自然的身体运动相比，无论内容和形式都不尽相同。所以，原有 的心理水平往往不能满足所学习的运动项目的需要。例如，短跑要求较短的反应 潜伏期、良好的运动距离知觉和运动速度知觉。又如，篮球比赛中的带球上篮， 由于要了解队员位置，要求有较大的注意范围，既要带球前进，又要防止对方拦 劫，需要善于分配注意。几乎任何运动项目，都要求运动员有勇敢、坚持、自制、 不怕困难等良好的意志品质和乐观、友爱、愉快、同情等多样的感情。上述心理 活动和心理特征，就一个人的自然发展水平来说，当然不能满足运动学习和运动 竞赛的需要。但是，在学生为了不断提高自己的运动水平或战胜对手而进行的运 动活动中，原有心理水平便慢慢获得提高。也就是说，体育运动的新需要与原有 心理水平的矛盾，推动了心理的发展。 三、体育锻炼能推动自我意识的发展 体育运动有助于学生认识自我。体育运动大多是集体性、竞争性的活动，自己能 力的高低、修养的好坏、魅力的大小，都会明显的表现出来，使自己对自我有一 个比较符合实际的认识。体育运动还有助于自我教育。在比较正确地认识自我的 基础上，便会自觉或不自觉地修正自己的认识和行为，培养和提高社会所需要的 心理品质和各种能力，使自己成为更符合社会需要，更能适应社会的人。 四、体育锻炼能培养良好的意志品质 体育一般都具有艰苦、疲劳、激烈、紧张、对抗以及竞争性强的特点。学生在参 加体育锻炼时，总是伴随着强烈的情绪体验和明显的意志努力。因此、通过体育 运动，有助于培养学生勇敢顽强，吃苦耐劳，坚持不懈，克服困难的思想作风， 有助于培养团结友爱，集体主义和爱国主义精神，有助于培养机智灵活，沉着果 断，谦虚谨慎等意志品质。使学生保持积极健康向上的心理状态。积极参加体育 课各种课外文娱活动，有利于学生的身体健康，为健康的心理提供稳固的物质基 础。对学生的身心发展能起到积极作用。体育运动能促进身体形态的发育，改善 人体机能，提高运动能力，并对提高学生的认识水平，培养良好的情绪和意志品 质，形成优良的性格特征起到积极作用。 3、 由于体育锻炼是通过学生自己的身体运动而实现的，所以，不仅增强了学 生的体质，同时对促进学生的心理健康起到积极的作用。 3、体育运动中如何做好自我防护，避免运动损伤？ 第一、 要在运动之前换上胶底运动鞋。 运动鞋弹性大、 摩擦力大， 而塑料皮底的鞋又硬又滑， 不适宜运动时穿。 第二、要认真做好全身准备活动，否则肌肉拉伤、扭伤、骨折等都可能发生。 第三、 运动前， 女孩子摘下发卡、 塑料或玻璃饰物， 男孩子不要在衣裤内装小刀等锋利物品。 第四、 要在教师或同伴的保护下做器械运动； 如单杆、 双杆运动时， 严格按老师的要求去做， 尤其是投掷标枪、铅球时，不能擅自投出或捡回，否则有可能被击中受伤，甚至危及生命。 第五、一旦摔伤，不要急于起来，也不要乱搬动胺伤同学，等校医或教师来处理。 第六、 夏天运动后不要喝凉水， 可以喝些淡盐水， 防止中暑； 运动后及时擦净汗水穿好衣服， 不要立即冲凉，以防感冒。饭前饭后及睡觉前不要做剧烈运动。 4、 4、试述体育运动过后放松的作用。 5、 5、试述体育运动前准备活动的作用。 6、 准备活动在体育运动中起到非常重要的作用.准备活动的 目的是为了使人体尽快地由相对安静状态逐渐过渡到紧张 的运动状态,为基本部分做好生理上和心理上的准备.充分 活动开各关节，避免受伤，动作幅度由小至大，为正式训 练作好充分准备。整理活动的过程与准备活动相反，它是 消除疲劳、促使体力恢复的一种良好措施，它使人体由紧 张的运动状态更好地过渡到相对安静状态。其活动的强度 逐浙下降，生理机能的水平逐渐平稳和降低，使肌肉对静 脉挤压的“唧筒”作用逐渐下降到一定水平上。 整理活动 使心肺活动逐渐恢复到接近原有的安静状态， 如心跳减慢， 减弱，肌肉血管收缩，内脏器官舒张，毛细血管收缩，呼 吸减慢，氧债逐渐被偿还，以及排出过多的碳酸等，均有 助于减轻心脏负荷和运动能力的恢复和提高。加速消除血 乳酸，对运动训练和体育锻炼的积极意义是显著的。 6、减肥有哪些手段？ 1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。把它写在纸上，贴在你每天能看到的地 方。 2．写减肥日记。制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。 3．多喝水。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量， 可以成为节食的最适合的饮料。 4．要有恒心与毅力。在适度节食过程中，不要“试一试”而要“坚持”。在美味佳肴 面前要节制食欲，适可而止。 5．控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点 鱼和家禽。 6．饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带 有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。 7．常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。 8．平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。 要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于 20 分钟。 9．热量负平衡。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。 10．建立良好的生活方式。请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不 良饮食和生活习惯。 7、 7、试述肥胖的危害。 一、是健康长寿之大敌：据统计肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者 高一倍， 患冠心病比正常体重者多二倍， 高血压发病率比正常体重者多二～六倍， 合并糖尿病者较正常人约增高 4 倍， 合并胆石症者较正常人高四～六倍， 更为严 重的是肥胖者的寿命将明显缩短。 二、影响劳动力，易遭受外伤：身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮 肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等，严重肥胖的人，行动迟缓，行走活动都有 困难，稍微活动就心慌气短，以致影响正常生活，严重的甚至导致劳动力丧失。 由于肥胖者行动反应迟缓，也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。 三、易发冠心病及高血压：肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大， 使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内， 致使管腔狭窄，硬化，易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。 四、易患内分泌及代谢性疾病：伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常，常可引起多 种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引起高脂血症，核酸代谢异 常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。 五、对肺功能有不良影响：肺功能的作用是向全身供应氧及排出二氧化碳。肥胖 者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆 积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。 六、 易引起肝胆病变： 由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进， 就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。 七、会增加手术难度、术后易感染：肥胖者会增加麻醉时的危险，手术后伤口易 裂开，感染坠积性肺炎等并发症的机会均较不胖者为多。 八、可引起关节病变：体重的增加能使许多关节(如脊椎、肩、肘、髋、足关节) 磨损或撕裂而致疼痛。 九、并发疝气：肥胖者可并发许多疝，其中以胃上部易位至胸腔中的食道裂孔疝 最为常见。 8、 8、试述运动性疲劳的产生原因和消除疲劳的措施。 运动性疲劳产生，由于人在进行重体力劳动、大运动量锻炼或比赛时，肌肉过度 紧张，机体能量消耗过多，身体就会产生疲劳感。 1．1 运动能力与身体素质的变化导致运动性疲劳因素 人体的运动能力和身体素质与身体各器官系统功能紧密联系。身体素质就是 人体各功能器官在肌肉工作中的综合反映。各器官功能的下降，必然影响运动能 力与身体素质。譬如，长时间的肌肉活动导致肌肉功能下降时，力量速度等当然 下降，于是在完成练习时，往往会力不从心而感到疲劳；再耐力运动中，如果心 肺功能下降，承受耐力负荷的能力就会降低，机体就会疲劳而降低工作能力。 1．2 体内能源储备的减少使身体各器官功能的降低导致运动性疲劳 当人体从事运动导致疲劳时往往伴随体内能源物质大量消耗，如极量运动 2-3 分钟至非常疲劳时， 肌肉内的磷酸肌酸可降至最底点； 长时间的持续运动中， 由于糖的大量消耗，肌糖元及血糖均下降。能源储备的消耗与减少，会导致各器 官功能的降低。加之肌肉活动时代谢产物的堆积及水盐代谢变化等影响，机体工 作能力就会下降而出现疲劳。 1．3 精神意志因素与运动疲劳 运动中人体各器官系统的活动都是在神经系统指挥下完成的神经系统功能的降 低会使疲劳加深。例如，在一定强度和一定持续时间的体育活动过程中，会出现 胸闷、呼吸困难、肌肉酸软无力、动作迟缓不协调、情绪低迷，这种状态称“极 点”。此时，如果依靠意志力和减慢速度继续下去，不久这种难受的感觉就会消 失，动作变得轻快有力，这种现象就是“第二次呼吸”。这样就可以推迟疲劳的出 现或减轻疲劳的程度。 运动性疲劳恢复的方法 运动性疲劳的恢复是一个复杂的过程，恢复过程中要做到全面、系统、科学。 3.1 休息 休息是疲劳恢复的最重要的也是最有效的手段。 只有休息得好才能学习得好， 锻炼得好。休息包括睡眠和活动性休息。 3.1.1 睡眠 睡眠是消除疲劳的最好方法之一。 运动员应严格遵守生活作息制度保证充足的睡 眠时间，一般每天不少于 8～9 小时，并应安排一定时间的午睡。大运动负荷训 练和比赛期间睡眠时间还可适当增加。 3.1.2 活动性休息 所谓活动性休息就是指在休息时进行其他活动,也叫积极性休息。当局部肌肉疲 劳后，可利用未疲劳的另一些肌肉进行一些适当活动，借以促进全身代谢过程， 加速疲劳的恢复。当全身疲劳时，也可通过一些轻的、兴趣高的体力活动，来达 到加速消除肌肉代谢的目的。因此，我们在体育课中应多采用转换活动内容的方 法作为休息的手段。 3．2 物理恢复法 物理恢复法能促进疲劳肌肉的代谢过程，加速疲劳的消除。物理恢复的的方法很 多，其常用方法有以下几种： 3．2．1 温水浴 温水刺激，可以放松肌肉，安抚神经，温水浴的水温度以 37-40 摄氏度度为 最适宜，淋浴时间 10-15 分钟，最长不超过 20 分钟，每天不要超过两次。 3．2．2 负氧离子 这种方法是通过负氧离子发生器生成大量负氧离子，人将其吸入呼吸道后， 通过神经，体液调节机制对机体产生影响。大量负氧离子进入体后能改善和提高 肺的换气功能，增加氧吸收量，加快二氧化碳的排出速度，刺激造血功能，使红 细胞、血红蛋白、血小板、嗜酸细胞增加，心搏出量加大，血流速度加快，从而 提高机体运动后的“氧债”偿还速度。 3．2.3 按摩 按摩是消除运动性疲劳的重要手段之一。按摩的方法多种多样，一般可采用手法 按摩，进行全身或局部肢体的按摩，有损伤的还可以兼作治疗，均有良好效果。 有条件的还可以采用机械按摩，目前国内外使用的有气压按摩、振动按摩和水力 按摩等，对放松肌肉，消除肌肉酸痛和恢复体力效果极佳。 3．3 心理调节 较大的情绪波动会造成心理上的不稳定，而运动员抵抗疲劳的，与运动员 的个性特征，情绪状态和意志品质有密切的关系。在训练中如果运动员的态度积 极，情绪好，可以延缓疲劳现象的发生。常用的恢复方法有： 3.3.1 意念放松法 选一安静的地方，您可站、可坐、可躺，总之尽量选择舒适的姿势。若站立，手 自然垂于身体两侧；若坐双手放松地置于腿上；若躺时手放于身体两侧或放松置 于腹部均可。闭上双眼，在深呼吸三至五次的同时，脑子里开始想象你最喜欢的 自然景象。值得注意的是：所选的景象要安静、祥和，令人心怡，如：您喜欢大 海，就要想象金色的沙滩，蔚蓝平静的海面，低飞的海鸥，远处的白帆，而不要 让波涛汹涌的海面进入您的意念。在想象的同时，您要尽量寻找并体验安宁、舒 服、放松的感觉，将这种感觉保持几分钟后，深呼吸二三次，慢慢地睁开您的眼 睛，此时你的感觉会很不错。 3．3．2 音乐放松 在紧张的比赛或大运动量训练后，在舒适、幽雅的环境中听一些节奏轻快的音乐 对消除精神上的疲劳有特别好的作用。 3．3．3 赏识方法 美言一句暖人心，得到别人的称赞好比喝了蜜桃一样甜。每个人都有被别人赏 识的心理需要， 尤其是自己付出艰辛劳动后。 运动训练本来就是一件辛苦的工作， 教练员要了解运动员的心理需要，对运动员成绩、表现及时进行表扬，提高他们 对运动训练的兴趣。这样对运动员的成绩提高，和疲劳的恢复很有帮助。 3．4 科学合理的膳食 大运动量的运动训练后要消耗运动员大量的能量，营养对运动员的训练水平、机 能状态、承受负荷能力、恢复过程都有直接的影响。如果营养不良或缺乏营养必 将影响青运动员的健康，导致身体机能的下降使疲劳过早产生，影响正常的训练 和运动能力的发挥。因此运动员的营养必须引起教练员的高度重视。 3.4.1 饮食要有规律 “早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”是古人的养生格言。现代营养学家提倡“早饭占 全天总量的 25％，中餐占 40％，晚餐占 35％”是对现代人养生的具体化。早餐 应吃一些营养价值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐的进食，早 上起床不久胃肠兴奋度不高，要满足上午的工作学习，早餐必须量少而质优。午 饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少,又要为下午的活动之需储备能量， 因而饮食的品质要高、量也要相对足。午餐主食分量要大些，副食花样要多些。 最好午后吃一次水果。晚饭进食要适当少些，因为晚上活动量小，若进食过饱影 响睡眠，另一方面会造成营养过剩。晚餐不能食后就睡。正如古人所说“饱食即 卧，乃生百病。”饮食有节，包括进食的时间、数量、品种、速度都要有所讲究。 一日三餐要有固定的进食时间。两餐间以间隔 5－6 小时为宜。早饭最好安排在 7 点左右，中餐以 12 点为宜，晚餐宜在下午 6 点左右。 3．4．2 注意食物营养的搭配 9、 营养是恢复和提高工作能力的手段。营养具有两大功能：一、供能功 能；二、补偿功能，教练员在带领运动员训练的同时应该关心他们的衣食 作息，必须知道营养的搭配。合理的营养搭配应注意下列几点：1、食物 中应有充足的热能来源，以糖类、脂肪类食物为主，辅以维生素和维生素 为宜。2、运动员正是青春少年需要的蛋白质较多。为了满足他们对蛋白 质的需要，在平日膳食中尽可能多食用肉类、鱼类、蛋类、奶类和豆类。 3、食物中要含有适量的脂肪，以缩小食物的体积减轻胃肠道负担。对蛋 白质、脂粉、糖三者的需求，按重量之比为 1：1：7，按热能量的百分比 为 9.5:22:68.5。4、对无机盐和微量元素的补充要加大重视。5、在运动 或竞赛中人体失水多尤其是在热环境下。应该每次补液 100-200 毫升，是 少量多次。因为补充过多排汗也相应会多，造成无机盐和电解质的丢失。 9、人体所需要的营养有哪些？ （一）人体的主要构成物质——蛋白质 蛋白质是建造人体的重要原料，人体的神经、肌肉骨骼、甚至毛发没有一处不 含蛋白质，一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人，体内各种组织成 分的自我更新都离不开蛋白质， 所以必须供给充足的蛋白质才能满足生命活动的 需要。食物中的蛋白质来源很广泛，像大豆、小麦、稻米等谷物类可提供植物蛋 白，其中大豆含蛋白质高达 39%。各种肉类和蛋类则是动物蛋白的主要来源。 选择食物时，要做到荤素搭配，相互补充，使摄入的蛋白质更好地符合人体的需 求。 （二）人体高能量来源——脂肪 脂肪在体内的主要功能是贮存和供给能量， 是人体的主要能源物质——糖的后 备燃料。 我们日常的烹调用油， 如大豆油、 玉米胚芽油等植物油， 坚果类如核桃、 瓜子等都含有丰富的油脂。动物性食物中，畜肉的脂肪含量一般为 20%左右， 猪肉含量较牛、 羊肉高； 禽类一般含脂肪量为 15%~20%， 但鸭子脂肪含量较高， 一般在 30%以上；鱼类脂肪含量一般在 10%以下，而且鱼类脂肪组成中含有较 多的多不饱和脂肪酸，对心血管系统有保护作用；蛋类脂肪含量为 10%~15%， 主要含于蛋黄中，蛋白几乎不含脂肪。 （三）生命活动的主要能源——碳水化合物 碳水化合物分解释放的能量可以维持一切生理活动，如心跳、呼吸、神经的兴 奋、大脑的活动等。碳水化合物可以分为三类：单糖、寡糖和多糖。食物中最常 见的单糖是葡萄糖和果糖， 主要存在于各种水果和蜂蜜中。 最常见的寡糖是蔗糖， 就是我们俗称的糖，主要来源于甘蔗和甜菜。而海藻糖、低聚果糖、大豆低聚糖 等寡糖大都存在于水果和蔬菜中，对人体具有特殊的功能，如通便洁肠、调节肠 道内环境， 降低血清胆固醇等。 淀粉和纤维素是多糖的主要代表， 日常的主食中， 米面制品、土豆、红薯等薯类食品都能为人体供应充足的淀粉。而对于以精米细 面和肉食为主的人而言， 从蔬菜、 水果和谷类中摄入一定量的纤维素则尤为必要， 这些纤维素在肠道中像“拖把”一样能够帮助人体排毒、通便。 （四）人体需要的维生素 ▲保护视力的营养素——维生素 A 维生素 A 能够保护视力，维持上皮细胞的正常结构，促进骨骼的生长发育， 增强机体免疫力。维生素 A 主要存在于动物性食物中，含维生素 A 丰富的食物 主要有动物的肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油。植物中的类胡萝卜素在人体 内也可以转变为维生素 A。 多食用一些黄色和红色的蔬菜水果， 如胡萝卜、 南瓜、 芒果、柑橘等有利于补充维生素 A。 ▲增强免疫的营养素——维生素 C 维生素 C 主要作为抗氧化剂存在于体内，可以促进伤口的愈合，防止败血症， 改善血脂肪和胆固醇的代谢，预防心血管疾病，增强肌体对外界环境的免疫力。 维生素 C 主要来源为新鲜蔬菜和水果，如韭菜、柿子椒等绿色蔬菜，以及红枣、 柚子、酸枣、猕猴桃等水果中均富含维生素 C。 ▲强壮骨骼的营养素——维生素 D 维生素 D 可以促进小肠对钙、磷的吸收，促进钙和磷沉积在骨骼中。除了晒 太阳可以增加人体内维生素 D 的合成外，通过食物也可以补充维生素 D，如海 鱼、动物肝脏、奶油等均含有维生素 D3，酵母、蘑菇中含有维生素 D2。 ▲延缓衰老的营养素——维生素 E 维生素 E 是体内重要的抗氧化剂，具有延缓衰老的作用。维生素 E 主要存在 于油料作物的种子、谷类、坚果和绿色蔬菜中。食用油通常是人们从膳食中摄取 维生素 E 的主要来源，其中以麦胚油的维生素 E 含量最为丰富，其次是玉米油、 棉子油、橄榄油、花生油等。 ▲抗脚气的营养素——维生素 B1 维生素 B1 能够维持正常的神经功能，提高心脏工作能力，预防和治疗脚气， 增加食欲。动物肝脏中维生素 B1 的含量较高，例如牛、猪、羊等家畜的肝脏、 心肌和肾脏等都是补充维生素 B1 的良好食物来源。此外，谷类食物，包括大米、 小麦粉及玉米等，只要不过分地加工磨白，均含有相当数量的维生素 B1。 ▲健康的黄色卫士——维生素 B2 维生素 B2 可预防口角炎、舌炎，促进皮肤、指甲、毛发的生长，增进视力、 减轻眼睛的疲劳，它还在防治缺铁性贫血方面起到了重要的作用。维生素 B2 广 泛存在于植物和动物性食物中，动物的肝、肾、心、乳及蛋类食物中含量尤为丰 富，豆类也含有较大量的维生素 B2。 （五）人体需要的矿物质 ▲ 人体的钢筋混凝土——钙 钙是骨骼和牙齿的必需材料，它像混凝土一样构成了人体的基本框架。钙还可 以维持神经与肌肉活动，以及维持体内细胞的正常生理功能。乳制品是含钙丰富 的大众食物，水产品（如螃蟹、小虾皮、海带等）和各种蛋类也都含有大量的钙。 豆制品、坚果及油料种子类（如杏仁、瓜子、核桃等）中钙的含量也较为丰富。 ▲钙的“孪生兄弟”——磷 人体中 80%的磷存在于骨骼中，它对于骨骼和牙齿的钙化和生长发育都是必 需的。骨骼形成过程中，2 克钙需要 1 克的磷，因此，钙、磷在人体中具有“孪 生兄弟”之称。含磷高的食物，主要有坚果类、鱼类、蛋类、肉类、豆类、粗粮、 蔬菜等。 ▲身体中的“盐分”——钠和钾 钠、钾在体内最重要的生理功能就是维持体液平衡，即水分在体内的分布。钠 和钾还对神经冲动的传导起重要作用。常见的高钾食物有面粉、小米、马铃薯、 油菜、西红柿、鸡肉、鲤鱼等，而高钠的食物有食盐、虾米等。 ▲生命之花——锌 锌有助于人体维持正常的免疫功能，维护正常骨骼的骨化，参与生殖器官的发 育和功能的维持。 锌在食物中的存在极为广泛， 但不同的食物锌含量有很大差别。 所有食物中锌含量最高的是牡蛎，其他还有牛奶、猪肉、鱼、全谷、花生、燕麦 片等。 ▲血液卫士——铁 铁是唯一一种女性的需要量比男性大的元素。肉类是铁的良好来源，其中的铁 主要以血红素铁的形式存在，而且一些肉类因子能促进整个膳食铁的吸收。总铁 量最丰富的食物是动物的内脏，其次为瘦肉、鱼、禽等。深颜色的蔬菜中也含有 较丰富的铁，但大部分以非血红素铁的形式存在，吸收相对较差。 ▲ 增长智慧的营养素——碘 碘在人体中主要参与甲状腺激素的合成。它对于维持和调节体温、保持正常的 新陈代谢都是至关重要的。另外碘对于儿童身体和脑的生长发育也起着关键作 用。碘的食用一般遵循以下的原则：海产品的碘含量大于陆地食物；动物性食物 碘含量大于植物性食物；蛋奶的碘含量高于其他动物性食物。如紫菜、海带、虾 仁、鸡蛋中含量较高。 （六）生命的摇篮——水 水约占成年人体重的 60%，被认为是最必需、最重要的营养素，它对生命的 重要性仅次于空气。水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂，水在体内直接参与氧 化还原反应，促进各种生理活动和生化反应，水是人体自备的润滑剂，利于吞咽 和关节活动。 水的来源是所有营养素中最广泛的， 一个人一天要喝水 1700 毫升， 不是渴了才喝，应定时补充水。 10、 10、试述你对本学期所选体育选项课程的感受。（必做） 要求：第 10 题每人必选，其余再任选 4 题，一共完成 5 题。要 写在 A4 白纸上，注明自己的班级、学号、姓名，并注明上课时 间与任课老师。第 16 周上交各任课老师。