相信很多人都想知道肉毒梭菌的形态和致病特点是什么？下面请大家仔细阅读医学教育网编辑专门为您整理的肉毒梭菌的形态和致病特点这篇文章吧。
1.形态
革兰阳性短粗杆菌，有鞭毛，无荚膜。肉毒梭菌芽胞位于菌体次极端，与菌体形成网球拍状。严格厌氧。
2.致病物质
芽胞污染食品后，在厌氧条件下发芽生长，产生外毒素即肉毒毒素，为其主要致病物质。肉毒毒素是已知最剧烈的神经外毒素。毒素作用于中枢神经系统，影响神经冲动传递，导致肌肉弛缓型麻痹。
3.所致疾病
毒素经肠道吸收，进入血流，作用于颅脑神经核、外周神经-肌肉接头处，阻碍乙酰胆碱的释放，导致肌肉迟缓型麻痹即肉毒中毒。
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